Bruschetta à l’italienne

PRÉPARATION

15 min

REPOS

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CUISSON

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DIFFICULTÉ

Facile

Préparation

1. Laver les tomates, les vider des graines et les couper en cubes. Assaisonner avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, sel et poivre.
2. Ajouter les feuilles de basilic lavées et hachées.
3. Couper le pain en tranches, les faire griller au four pour les rendre croustillantes.
4. Frotter la surface du pain avec une gousse d’ ail, ajouter un filet d’huile d’olive extra vierge puis les tomates.
5. Servir les Bruschette avec le pain encore chaud.

Astuce : Ajouter des morceaux de mozzarella di Bufala dans la préparation des tomates.